Samstag, 31. August 2013

Cinnamon Sugar Pull-Apart-Bread...



500 gr. Mehl mit
50 gr Zucker mischen
1 Würfel Hefe zerkrümelt hinzugeben
alles locker vermengen
250 ml (200 ml Sahne,50 ml Milch) Sahne sanft erwärmen und zur Mehl, Zucker, Hefemischung geben
ebenfalls 1 Ei Größe M hinzufügen
mit dem Knethaken oder Küchenmaschine gut durchkneten

mit einem Geschirrtuch abdecken und ca. 45-60 Min, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat, ruhen lassen

dann weiter so vorgehen

bei 180 Grad ca.30 Minuten mittlere Einschubleiste goldbraun backen



für die Zwetschgen aus dem Ofen
braucht man eine Auflaufform, Bräter usw.
gewaschene, entkernte und in Spalten geschnittene Zwetschgen
etwas brauner Zucker
Zimt wer mag
die Zubereitung ist denkbar einfach
die vorbereiteten Früchte in eine Auflaufform dachziegelartig schichten
mit etwas braunem Zucker/Zimt bestreuen und etwas Saft ziehen lassen
dann in den vorgeheiztem Backofen 200 Grad / Mitte mit Heißluft ca. 20-30 Min. backen

der große Vorteil dieser Zubereitungsart - das Obst zerkocht nicht und die Aromen intensivieren sich ganz wunderbar!



ich wünsche Ihnen, noch schnell, gutes Gelingen und ein schönes Wochenende
dann bin ich auch schon wieder weg - in einem anderen Garten...








Freitag, 30. August 2013

2Std.37Min.11Sek. ...











für 9,4 km

letztes Jahr habe ich für die gleiche Strecke 6 Stunden gebraucht...
nicht alles 
aber vieles
wird gut!



Donnerstag, 29. August 2013

Z&Z...



 Zimt, geschichtet


und

Zwetschgen aus dem Ofen














Erinnerung an glückliche Großmuttersommerbesuche...

Mittwoch, 28. August 2013

Dienstag, 27. August 2013

man nehme...


gutes Olivenöl, etwas Blütenhonig, ein paar Gewürze von hier und da, Knoblauch sollte sein
fein gerührt und sorgsam auf die Gartentomaten verteilt


je nach gewünschtem Röstgrad 20-30 Minuten im Backofen mit heißer Luft gebacken
so einfach - so fabelhaft


und zum Dessert ein Espresso mit diesem Licht...


Montag, 26. August 2013

Sonntagsfreuden...


mit "Fundstücken" aus dem noch wilden Gartenteil


mit Blümchen vom Feld


mit einer großartigen Überraschung und einer wundervollen Begenung

einer Pause  - dessen Grund nicht schöner hätte sein können

und einem herrlichen Sommerlichtergruß von der lieben Frau Pola


das sind sie
meine Freuden!



Wochenwunsch...



“Mein neues Leben würde mich wahrscheinlich verändern. Bei aller Unsicherheit sehnte ich diese Veränderung inbrünstig herbei. Mein Körper und meine Seele lechzten nach unbekanntem Land und frischem Wind.”

Haruku Murakami
Südlich der Grenze, westlich der Sonne


Bild: Nicolas Mathéus




eine gute Woche
Dir!  

Sonntag, 25. August 2013

Spät-...



sommer


glück!


noch ein bisschen
und
noch
und noch...

Samstag, 24. August 2013

Erinnerung...



























so sah es vor 2 Jahren hier aus



und wie groß ist die Freude
jetzt!

Freitag, 23. August 2013

Freitags-Fragen...

Was hast du gerade immer dabei?


das Gartenblitzgedankenerinnerungsaufschreibbüchlein

 


Was hat dich berührt?


auch wenn "man" alt und hundemüde ist - sie ist immer dabei...



 


Was schmeckt dir gerade besonders gut?


Bohnenragout aus dem Naschgarten


Möchtest du allen empfehlen?


alte Tontöpfe und Tafellack


Worauf freust du dich dieses Wochenende besonders?



auf ganz lieben Besuch!



noch mehr Antworten tummeln sich hier

Donnerstag, 22. August 2013

Sedum...



 die "Frühen"

unter den "Späten" 
folgen werden noch Astern und der Eisenhut aber das hat noch Zeit...


jetzt aber freue ich mich erstmal über meine "Wiederentdeckung" der Fetthennen


denn irgendwie waren sie in Vergessenheit geraten

Glück gehabt
wir beide...